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当归党参鸡汤不适宜人群 党参鸡汤的做法

秋季正是进补、贴秋膘的时候,而当归党参鸡汤是滋补功效非常好的一道药膳,那么当归党参鸡汤不适宜哪些人群吃呢?

实证、热证者不宜食用

当归性温,味辛、甘,有补血和血、调经止痛的功效;党参性平,味甘,有补中益气、健脾益肺的功效;鸡肉性温,味甘,有温中益气、补精填髓的功效。当归、党参和鸡肉一同炖汤,有很好的温补作用,但是实证、热证、正虚邪实证、正虚邪实证、发烧、肝火旺盛者均不宜食用,以免加重症状。

气滞、脘腹胀闷者不宜食用

当归党参鸡汤还有滋补益气的功效,但是原本气滞、怒火旺盛、脘腹胀闷者在饮食上需要吃一些具有理气功效的食物,继续补气会加重气滞的症状,因此不宜食用当归党参鸡汤。

孕晚期不宜食用

当归党参鸡汤营养丰富,滋补药效很强,但是孕晚期不宜食用过于滋补的食物,也不宜盲目服用药膳,可能会不利于胎儿生产。

党参鸡汤的做法

食材:土鸡1只,当归1支,党参5-6根,红枣10颗,枸杞1小把,葱、生姜、食盐、料酒适量。

做法步骤:

1.当归、党参、红枣、枸杞洗净,将鸡内脏掏出、清洗干净备用。

2.准备好干净的沙锅,放入鸡,葱姜和料酒,加入清水至最高水位线。

3.开大火烧开,撇去浮末,加入当归党参红枣,盖上盖子,转小火。

4.炖1个小时,加入枸杞,加入盐调味,再煮个3分钟即可。

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