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早餐不吃的危害又增!研究:不吃早餐心血管死亡风险高87%

你今日有吃早餐吗?都市人生活繁忙,有时赶着出门上班,就忽略了吃早餐。惟有美国研究发现,相比每天吃早餐者,不吃早餐的人心血管疾病死亡风险高出87%,中风机率更高出至少3倍。

早餐不吃的危害又增!研究:不吃早餐心血管死亡风险高87%

研究团队于1988年至1994年的美国健康和营养调查数据中,抽出了6550名、年龄介乎40至75岁的参与者作研究,所有人都需填写一份关于“你多久吃一次早餐? ”的问卷,当中发现有5.1%人从不吃早餐、10.9%人极少吃早餐、25%人有时吃早餐,以及每天都会吃早餐的则占59%。

早餐不吃的危害又增!研究:不吃早餐心血管死亡风险高87%

随后团队追踪了参与者17至23年时间,以了解他们的健康变化。结果发现,2318名逝世参与者中,有619名是死于心血管疾病。而分析数据后得出,与每天都吃早餐的人相比,从不吃早餐者,心血管疾病的死亡风险高87%,而患其他疾病的致死风险亦多出19%。同时,他们患上心脏病的机率则高出59%,中风机率更高出至少3倍。

早餐不吃的危害又增!研究:不吃早餐心血管死亡风险高87%

有份参与研究,爱荷华大学流行病学助理教授Wei Bao表示,“有不少研究发现,不吃早餐与患高血压、高胆固醇,以至患糖尿病风险有关。从我们的研究中可发现,吃早餐可能是一种促进心血管健康的简单方法。

关于作者: 小张

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