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微波炉热包子几分钟最佳 微波炉热包子不会变硬技巧分享

我昨天买了一包速冻包子,打算当成早餐吃,家里有个微波炉,请问微波炉怎么热包子比较好?

微波炉热包子几分钟最佳 微波炉热包子不会变硬技巧分享

微波炉怎么热包子

步骤:

1、先把包子或包子放自来水笼头下快速冲一下,让表面都覆上水。

2、再把包子包子放进保鲜膜或保鲜袋中(注意是可以放进微波加热的塑料袋或膜,标有PE的就行)。

3、然后在保鲜袋上用牙签扎几个眼,以释放加热过程中产生的气体。

4、然后直接放在微波炉中就可以加热,时间设定要看包子的数量,一般是高火一到两分钟。

微波炉热包子要几分钟

微波炉蒸包子需1.5-3分钟即可。

在微波炉热包子要时放在一个干净的保鲜袋里或放进一个有盖的微波炉碗里,不同的包子热的时间也不同:

1、新鲜包子凉了之后,解冻档:放入保鲜袋里热1.5分钟;

2、冷藏的包子解冻档:放入保鲜袋里热2分钟;

3、冷冻的包子:解冻档:先把用冷冻过的包子快速地在冷开水里过一下,放入保鲜袋里热3分钟。

微波炉热包子要注意什么

1、千万不能用中火、高火来热,这样一热会让包子快速脱水,包子中间会发硬,严重时会咬不动。

2、从微波炉里把热好的包子拿出后,要快速把包子拿出来,否则热好后的包子的热气被闷在袋子里会使包子表皮被汽水浸得发白,失去原味而不好吃。

蒸速冻包子的技巧

1、锅内应该放入充足的水分,水分不至于会快速蒸发掉。待水烧开后再开始放入包子开始蒸。

2、对于速冻包子不要将其解冻,放入蒸笼直接蒸即可。

3、蒸包子时,包子之间应该有一定的间隙,保证包子蒸熟变大后不易粘连。

4、隔天的包子一定要放入冰箱速冻,蒸时以速冻包子的蒸法不要解冻直接蒸。

5、将包子速冻3-5小时后取出放入保鲜袋,可以保存更长时间水开后开始蒸包子。

6、根据包子的大小和火候,大概蒸个5-15分钟即可。

速冻包子是生的还是熟的

市面上绝大部分的速冻包子是熟的。回家隔水,水开之后10分钟即可食用。

包子速冻之前肯定已经是熟制品了,因为包子经过发酵过程之后,如果半生不熟的再让消费者回去加热,对口感会有很大的影响,就像蒸米饭蒸到七八分后再去二次加热,和直接蒸熟的口感会差很多。

关于作者: 小张

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